طريقة عمل كاب كيك بالشوكولاتة
كاب كيك, بالطبع نحتاجه جميعا في الشتاء .. هيا بنا نتعرف على مقاديره وطريقة تحضيره.
المقادير :
- كوب وربع دقيق
- كوب الا ربع كاكاو
- كوب سكر بودرة
- نصف ملعقة بيكنج بودر
- 2 بيضة بحرارة الغرفة
- ملعقة فانيليا سائلة (يمكن استبدالها بالبودرة)
- كوبايه ونص لبن
- نصف كوب زيت
هذه كانت مقادير الكيكة تعالوا نتعرف على مقادير التزيين :
* بالنسبة لي استخدمت النوتيلا انت ممكن تستخدم كراميل أو تعمل بنفسك صوص الشوكولاتة في البيت وبجوارها بسكويت مبشور.
طريقة تحضير الكيكة :
- نخلط المكونات الجافة مع بعض (الدقيق والكاكاو والسكر البودرة والبيكنج باودر ) ، في إناء ثانية نخلط أيضا المكونات السائله مع بعض (البيض واللبن والفانيليا والزيت ) .
- نضيف المكونات السائلة على الجافة ونقلب جيدا إلى أن تصير المكونات متجانسة ببعضها .
- نقوم بتجهيز قوالب الكاب كيك ونضع فيها ورق زبدة أو ندهنها زيت خفيف ونوزع الخليط على قوالب الكاب كيك ونتركها في فرن على درجة الحرارة ١٨٠ .
- وفي وقت ما هو بيستوي نحضر صوص التزيين ونختبره بالخلة لو طلعت نظيفة يكون بذلك جيدا.
ويقدم بالف هنا .. كل جديد - All new
تعليقات
إرسال تعليق